CV of Chef et responsable de post / Chef/ sous chef , looking for a job of patissier / norvege.enligne-no.com

Current position: Chef et responsable de post

Current industry: De la petite entreprise de campagne au grande entreprise international

Total working experience: 11 to 15 years

Desired type of contract:

Positions: chef/ sous chef, commis,

Industry: artisanat, ,

Available as of: 23/04/2008

Desired salary: 1500 Eur

Education level / Diplomas: cap de patisserie

Other training courses :
brevet des college 1992/cap cuisine cap cap patissier

Languages

read, written, spoken: allemand,

understood: anglais

Location:

City/Town:

Département Mobile

Region: Mobile

Country: Europe et monde

Mr. Je... G...

....

0170 Oslo
Norway

Né le 20/01/75 à Saint Valéry en caux en Seine maritime (76), FRANCE
Célibataire
Proféssion principale : Pâtissier




1991 Brevet des Colléges

1991-1993 Apprentissage de Cuisine
  Obtention du C.A.P (Certificat d'Aptitudes Professionnelles)

1993-1995   Apprentissage de Pâtisserie
    Obtention du C.A.P

1995   Félicité par la région Haute-Normandie pour le travail effectué en 1995

08/1995-09/1996 '' Normandy Pâtisserie "
   
    76460 Saint valéry-en-caux, FRANCE

09/1996-09/1997   " Aux Délices Normands ", en qualité de pâtissier
   
    Berliner 115 14169 Berlin, ALLEMAGNE

09/1997-08/1999  Konditereï H. Hilbig GmBh , en qualité de pâtissier, chef de poste

08/1999-08/2000 Palace Hôtel ( 5 étoiles ), en qualité de pâtissier
    Berlin, ALLEMAGNE

08/2000-06/2003  Kadewe Berlin
    Lenôtre Berlin, en qualité de pâtissier, chef de poste

06/2003-06/2004  " Au bon pain de Suresnes ", en qualité de responsable
    92150 Suresnes, FRANCE

06/2004-09/2004 Symphonie
   Saint Valéry en caux

09/2004-05/2007 Pâtisserie, Boulangerie, Chocolaterie
    T. DUMOUCHEL
    Gardforth, ANGLETERRE

De 05/2007-04/2008  Symphonie
    Saint valéry-en-caux



 De 1996 à 2003 : travail en Allemagne donc apprentissage de la langue allemande
 De 2004 à 2007 : travail en Angleterre donc apprentissage de la langue anglaise

 Qualités : créatif, travailleur, volontaire, bon contact avec les collégue

Mr. Je... G...

0170 Oslo
Norway

Recherche poste de patissier dans toutes destination serieux sur toute les proposition

ai la chance de considérer mon métier plus comme une passion qu'un simple travail et j'aime communiquer mes sentiments envers celui-ci autour de moi. Grâce aux différents postes occupés, j'ai toujours été appelé à diriger et prendre des décisions qui m'ont toujours placé en tête des entreprises ou places dans lesquelles j'ai travaillé. De plus, je m'intègre relativement facilement à un groupe.
Je ne crains pas le dépaysement et j'aime énormément les découvertes, qu'elles soient professionnelles ou privées.
Au cours de mes déplacements, j'ai appris à optimiser les recettes afin de réduire les pertes inutiles mais en aucun cas de passerune marchandise douteuse ou me paraissant impropre à la consommation.Je suis habitué à exécuter mon travail en respectant les normes HACCP le plus possible.
Les techniques en pâtisserie, boulangerie et travail de la viennoiserie m'étant familières, je suis maintenant à la recherched'innovations visuelles et gustatives, afin de satisfaire au maximum la clientèle ( gâteaux d'anniversaire, à thèmes,).
Je suis quelqu'un de flexible, ponctuel et courageux. Lorsque les conditions de travail (qualités des produits, matièrespremières et matérielles, relations avec les collègues,) sont à la hauteur, je suis capable de m'investir pleinement afin de satisfaire la renommée et l'éthique de l'enseigne pour laquelle je travaille.
Merci de prendre en compte ma demande
Salutations Sincères

Mr. Je... G...

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